Tips Cara Membuat Nasi Liwet Campur

Tips Cara Membuat Nasi Liwet Campur

Resep Membuat Nasi Liwet Campur

Nasi liwet adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam dan areh. Saat ini banyak nasi liwet yang sudah dimodifikasi dengan tambahan bahan khusus sehingga menjadikan nasi liwet semakin nikmat. Resep nasi liwet pun ada banyak sekali macamnya, bisa dipilih sesuai selera dan ketersediaan bahan di rumah atau di pasar. berikut ini kami akan berbagi Tips Cara Tips Cara Membuat Nasi Liwet Campur ;

Bahan Membuat Nasi Liwet Campur: 

🍀3 cup beras, cuci bersih dan tiriskan

🍀Air secukupnya untuk memasak nasi

🍀1 genggam Ikan teri medan , cuci dan tiriskan 🍀4 papan petai, kupas cuci dan tiriskan

🍀3 siung bawang merah iris kasar

🍀2 siung bawang putih digeprek

🍀2 btg serai, memarkan

🍀2 ruas lengkuas

🍀4 lbr daun salam

🍀5 helai daun jeruk

🍀10 biji cabe rawit burung/ sesuai selera

🍀Garam dan kaldu jamur secukupnya

Pelengkap Membuat Nasi Liwet Campur : 

🍀Ayam goreng

🍀Tempe bacem

🍀Kerupuk

🍀Sambel bawang

Cara Memasak Nasi Liwet Campur:

🍀Panaskan sedikit minyak diwajan, goreng ikan teri sampai garing, angkat.

🍀Lanjut goreng pete sekali lewat saja, angkat

🍀Dengan memakai minyak bekas gorengan teri dan pete tadi (jika minyak kebanyakan bisa dikurangi) tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan cabe burung aduk sampai rata. Sisihkan

🍀Masukkan beras ke dalam panci rice cooker, tambah air secukupnya takaran seperti memasak nasi biasanya, kemudian masukkan bumbu yang sdh ditumis tadi dan juga daun salam, daun jeruk , serai dan lengkuas, beri garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata. Masak nasi dengan rice cooker

🍀Setelah matang aduk nasi kemudian beri pete dan ikan teri goreng. Sajikan dengan bahan pelengkap