Resep dan Cara Membuat Ceker Ayam Mercon

RESEP DAN CARA MEMBUAT CEKER AYAM MERCON

Buat pecinta cabe saya mau bagi resep cara bikin * CEKER MERCON pedes NAMPOL* 

Bahan:

1.30 buah ceker ayam(rebus dulu)

2.20 buah cabe rawit merah,5 buah cabe. keriting,3 sium bawang merah,1 sium bawang pitih(diulek/di blander )

3.kemangi secukupnya

4. 1.buah bawang bombai ukuran kecil,2 buah tomat(iris tipis)

5.1 sendok makan saori saos tiram

6.sejumput lada hitam(se ujung sendok,sedikit aja)

7.1 sendok teh garam

8.penyedap rasa, setengah bungkus kecil roiko ayam, 1 sendok teh sasa

bumbu rebusan(semua bahan di haluskan)

a.3 buah kemiri

b.3 sium bawang putih

c.setengah jempol (kunyit,jahe)

d.satu sendok teh ketumbar

🌺cara membuat:

1.rebus ceker sampai empuk(harus ditutup)

2.matikan api diamin sampai 5 menit,setelah itu cuci bersih,buangin kukunya

3.panaskan minyak,tumis bawang bombai sampai layu

4.masukin cabe,tumis sampai wangi

5.masukin ceker sambil diaduk

6.tambah kan sepertiga gelas air lalu tutup

7.setelah mendidih masukin tomat,kemangi,garam,lada,saori,&penyedap rasa

8.tunggu tomat sampai layu

9.ceker mercon siap dihidangkan

Selamat mencoba... 💗 happy cooking...