Resep Tumis Kangkung

Tips Resep Sederhana Memasak Tumis Kangkung

Daun kangkung yang jarang diketahui adalah sebagai sayuran yang bisa mencegah kanker karena kandungan antioksidannya. Selain itu, kangkung juga merupakan sayuran yang mudah ditemui dan dibudidayakan. Banyak kandungan bermanfaat dalam sayur kangkung yang bisa menyehatkan tubuh.

Kangkung biasanya bisa tumbuh di daerah sawah, pinggiran sungai, dan kebun. Kangkung memang sayuran yang banyak ditemui di Indonesia, dan menjadi salah satu sayuran yang populer. 

Kangkung juga terkadang sering disepelekan karena harganya yang murah dan mudah ditemukan. Padahal manfaat kangkung sangat beragam dan banyak untuk kesehatan tubuh. Banyak kandungan zat gizi dalam kangkung yang bisa dimanfaatkan oleh tubuh diantarannya adalah berbagai macam vitamin, mineral, cairan, dan masih banyak lagi.

Kandungan ini sangat bermanfaat bagi tubuh kita dan baik dikonsumsi setiap hari dengan berbagai cara pengolahan. Rasanya yang khas dan nikmat sangat cocok diolah dengan berbagai bentuk makanan seperti tumis kangkung, ca kangkung, dan lain sebagainya.

Disini saya akan membagikan resep tumis kangkung yang sangat mudah dan praktis buat ibu di rumah sehingga bisa menghemat waktu memasak dan ibu bisa bermain dengan sikecil ataupun meluangkan waktu untuk keluarga.

Bahan dan Bumbu :

1. Daun kangkung

2. 1 butir tomat

3. 7 biji cabai

4. 3 siung bawang merah dan bawang putih

5. Gula merah

6. Garam

7. Penyedap rasa

8. Minyak goreng

Cara memasak :

1. Bersihkan daun kangkung yang telah dipisahkan daun dan batangnya

2. Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih

3. Potong cabai kecil-kecil dan tomat

4. Sisir gula merah secukupnya

5. Panaskan sedikit minyak di dalam penggorengan

6. Masukan irisan bawang merah dan bawang putih serta potongan cabai 

7. Aduk dan setelah agak menguning masukkan irisan tomat

8. Masukan daun kangkung aduk sampai merata

9. Masukan semua bumbu (garam, penyedap rasa dan gula merah)

10. Tunggu sampai matang dan angkat

Selamat mencoba........