Resep Taucho Genjer Padi Simple

Resep Taucho Genjer Padi Simple

 Resep Mudah Membuat Taucho Genjer Padi

Genjer padi banyak ditemukan dipedesaan khususnya disawah. Rasanya yang terbilang aneh dapat menjadi enak dengan cara pengolahan yang benar.

Nah disini saya akan membagikan tips memasak genjer padi agar rasanya enak dan tidak gagal.

Bumbu uleg

5 cabe merah kriting

6 rawit merah

6 bawang merah

4 bawang putih

Bahan:

1 iris jahe di geprek

3 lbr daun salam

1/2 tomat merah diiris

2 sendok taucho medan.

Cara Memasak :

Rebus air + garam smp mendidih ( ini berfungsi spy warna genjer tetep hijau & tdk pedar dilidah ). lalu rebus 3 iket genjer padi yg sdh dipotong2. Angkat genjer cuci lg dgn air bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu & bahan dgn minyak goreng + 1 sendok blueband ( sbg pengganti penyedap) hingga wangi + garam , gula dan setengah cangkir air. Lalu masukkan genjernya dan kecilkan api. Tunggu kuah hingga agak mengering lalu angkat dan sajikan.

Selamat mencoba moms... Happy cooking 💖